國(guó)家衛(wèi)健委*發(fā)布47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)！

　　制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，參照相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，廣泛聽(tīng)取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的意見(jiàn)，并經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò)。

　　根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2024年第1號(hào)公告，發(fā)布47項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單。主要包括：《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》1項(xiàng)通用標(biāo)準(zhǔn)、《乳粉和調(diào)制乳粉》1項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《食品接觸材料及制品用黏合劑》1項(xiàng)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《食品相對(duì)密度的測(cè)定》等7項(xiàng)理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、《食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)》等16項(xiàng)微生物檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑花生四烯酸油脂(發(fā)酵法)》等7項(xiàng)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，以及《食品添加劑松 香季戊四醇酯》等14項(xiàng)食品添加劑質(zhì)量規(guī)格和6項(xiàng)修改單。

　　上述標(biāo)準(zhǔn)制定修訂符合法律法規(guī)規(guī)定，充分考慮群眾健康權(quán)益，兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，參考國(guó)際相關(guān)法規(guī)和通行做法，標(biāo)準(zhǔn)制定修訂過(guò)程充分征求了社會(huì)各方意見(jiàn)并向世界貿(mào)易組織通報(bào)。

　　本次公布的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB?2760-2024)納入了該標(biāo)準(zhǔn)2014版實(shí)施以來(lái)，截至國(guó)家衛(wèi)生健康委2023年第5號(hào)公告，批準(zhǔn)使用的食品添加劑品種和使用規(guī)定;基于食品添加劑安全性和工藝必要性的*評(píng)估結(jié)果，修訂了部分食品添加劑品種和/或使用規(guī)定;避免食品用香料濫用，修訂了食品用香料、香精的使用原則等。《乳粉及調(diào)制乳粉》根據(jù)乳品行業(yè)發(fā)展和消費(fèi)者需求，進(jìn)一步規(guī)范調(diào)制乳粉產(chǎn)品要求，納入駱駝乳等多種特色乳畜的乳粉要求，維護(hù)促進(jìn)消費(fèi)者食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康。

　　GB?2760-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?使用標(biāo)準(zhǔn)

　　GB?1886.96-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?松香季戊四醇酯

　　GB?1886.98-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)

　　GB?1886.104-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?喹啉黃

　　GB?1886.174-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?食品工業(yè)用酶制劑

　　GB?1886.227-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?嗎啉脂肪酸鹽果蠟

　　GB?1886.256-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?甲基纖維素

　　GB?1886.374-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?纖維素

　　GB?1886.375-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?氫氧化鈣

　　GB?1886.376-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?5-戊基-3H-呋喃-2-酮

　　GB?1886.377-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?愛(ài)德萬(wàn)甜

　　GB?1886.378-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?茶黃素

　　GB?1886.379-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?皂樹(shù)皮提取物

　　GB?1886.380-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?甲酸鈉

　　GB?1886.381-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?酒石酸鐵

　　GB?1903.65-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?花生四烯酸油脂(發(fā)酵法)

　　GB?1903.66-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?二十二碳六烯酸油脂(發(fā)酵法)

　　GB?1903.67-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?植物甲萘醌(維生素K1)

　　GB?1903.68-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?鉬酸銨

　　GB?1903.69-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?5'-單磷酸尿苷

　　GB?1903.70-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?電解鐵

　　GB?1903.71-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑?全反式視黃醇

　　GB?19644-2024????食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?乳粉和調(diào)制乳粉

　　GB?4806.15-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品接觸材料及制品用黏合劑

　　GB?5009.2-2024???食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品相對(duì)密度的測(cè)定

　　GB?5009.11-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

　　GB?5009.138-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中鎳的測(cè)定

　　GB?5009.191-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測(cè)定

　　GB?5009.205-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?中二噁英及其類似物毒性當(dāng)量的測(cè)定

　　GB?5009.299-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?中乳鐵蛋白的測(cè)定

　　GB?31604.60-2024?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?接觸材料及制品溶劑殘留量的測(cè)定

　　GB?4789.4-2024???食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)

　　GB?4789.17-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?肉與肉制品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.18-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?乳與乳制品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.19-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?蛋與蛋制品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.20-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?水產(chǎn)品及其制品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.22-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?調(diào)味品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.23-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?豆制品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.24-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.25-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?酒類、飲料、冷凍飲品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.28-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求

　　GB?4789.33-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?糧食制品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.40-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?克羅諾桿菌檢驗(yàn)

　　GB?4789.46-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?生鮮果蔬及其制品、食用菌制品、堅(jiān)果與籽類食品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.47-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?食用油脂制品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.48-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?蜂產(chǎn)品采樣和檢樣處理

　　GB?4789.49-2024??食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品?微生物學(xué)檢驗(yàn)?產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌檢驗(yàn)

　　GB?25531-2010??《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?三氯蔗糖》第1號(hào)修改單

　　GB?28402-2012??《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?普魯蘭多糖》第2號(hào)修改單

　　GB?29209-2012??《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?硫酸鈉》第1號(hào)修改單

　　GB?1886.43-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?抗壞血酸鈣》第1號(hào)修改單

　　GB?1886.100-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?乙二胺四乙酸二鈉》第1號(hào)修改單

　　GB?1886.191-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑?檸檬醛》第1號(hào)修改單

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